もやしは茹ですぎないよう気をつけて茹でて、ザルにあげておく。

さつまあげはレンジで30秒程温めて、粗みじん切りか、千切りにする。

1のもやしを器にいれ、その上に切ったさつまあげを載せる。ラー油をお好みでかける。（画像は具入りラー油が載ってます。）

パクチーを散らしてできあがり。パクチーはたくさんがおいしいです。よく混ぜて召し上がれ。