Gulai Cumi Jumbo Isi Tahu
Jum'at lalu belanja ke pasar, liat cumi gede2 banget, satu kilo cuma dapet 3 ekor, sama penjualnya dikasih bonus 1 ekor yg ukuran sedang.
langsung kebayang bikin gule ini hmm mantapp sepertinya ...
Gulai Cumi Jumbo Isi Tahu
Jum'at lalu belanja ke pasar, liat cumi gede2 banget, satu kilo cuma dapet 3 ekor, sama penjualnya dikasih bonus 1 ekor yg ukuran sedang.
langsung kebayang bikin gule ini hmm mantapp sepertinya ...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan cumi2, buang tintanya, dan bagian yg seperti plastik. Saya juga mengupas kilit luarnya. Bagian kepala saya bagi 3 potong karena cuminya besar.
- 2
Siapkan bahan isi, iris2 bawang putih, bawang merah dan daun bawang, tumis dengaan 2 sdm minyak sampai harum, masukkan tahu yg sudah dihancurkan, dan beri gula garam, aduk2 terus sampai tahu matang, angkat sisihkan biarkan dingin.
- 3
Blender bumbu halus, bisa juga kalo mau diuleg.
- 4
Masukkan isian tahu ke cumi, sambil ditelan2 agar padat, tutup ujung cumi dengan tusuk gigi.
- 5
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan salam sereh (saya tadi lupa pakai, jd tidak ditambahkan di bahan), masukkan cumi2, biarkan beberapa saat sambil sedikit diaduk, tuang air kira2 150ml. Beri gula garam dan penyedap, biarkan kuah mengental.
- 6
Kecilkan api, Tuang santan kental, dan tungguvsampai mendidih lagi, angkat sajikan. Selamat mencoba ^^
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar