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お弁当におせちにも♪こんにゃくの甘辛炒め
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お弁当におせちにも♪こんにゃくの甘辛炒め-レシピのメイン写真

お弁当におせちにも♪こんにゃくの甘辛炒め

りくいちご
りくいちご @cook_40098339

とても簡単に1品できちゃいます！冷めてからもおいしいのでお弁当にもおせちにもぴったり♪
このレシピの生い立ち
母からうけついだ適当レシピのひとつです

とても簡単に1品できちゃいます！冷めてからもおいしいのでお弁当にもおせちにもぴったり♪
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お弁当におせちにも♪こんにゃくの甘辛炒め

りくいちご
りくいちご @cook_40098339

とても簡単に1品できちゃいます！冷めてからもおいしいのでお弁当にもおせちにもぴったり♪
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材料

  • 糸こんにゃく 1袋
  • 酒 大さじ１
  • 砂糖 大さじ２
  • みりん 大さじ１
  • 醤油 大さじ２．５
  • ごま油 適量
  • ごま、七味など 適量
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作り方

  1. 1

    糸こんにゃくは熱湯をかけてくさみをとる。フライパンを温めて湯きりした糸こんを投入して水分をとばしていく

    • お弁当におせちにも♪こんにゃくの甘辛炒め作り方1写真
  2. 2

    酒→砂糖→みりんの順に入れて、入れるたびになじませるように炒める。最後に醤油をいれ炒める。

    • お弁当におせちにも♪こんにゃくの甘辛炒め作り方2写真
  3. 3

    ある程度炒めたら最後にごま油を回しかけ完成。できだちはあまり染みてないけど冷めるとおいしくなるよｗ

    • お弁当におせちにも♪こんにゃくの甘辛炒め作り方3写真
  4. 4

    お好みで白ゴマや七味などをかけて召し上がれ♪

    • お弁当におせちにも♪こんにゃくの甘辛炒め作り方4写真

コツ・ポイント

砂糖、みりんを先に入れて炒めることで甘みを閉じ込め照りを出します。ウチは甘めが好きなので好みで調整してくださいｗ

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りくいちご
りくいちご @cook_40098339
2010/12/10 05:15に公開
料理は正直苦手だけど嫌いじゃないからまったりマイペースで楽しみながらできる料理をしたいな～って思ってます！みんなのレシピを参考にがんばるぞ～
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このレシピのキーワード

炒めもの 酒 糸こんにゃく ゴマ

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