茹でたうずらの卵をお湯で溶いたパウダーの中に15分ほど漬け込み(粗熱をとってから入れる)途中でくるくるとまわします。

色づいたら水で軽くながして、取り出しておきます。

魚肉ソーセージやチーズなどで各パーツに使うパンチや抜き型を用意し抜きます(似たような型を準備してください)

丸型で顔にする部分を抜きます。抜いた部分も使います。

4.で抜いた部分を薄くスライスしてからハート型で抜いて半分にカットします(結び目になります)

4.で使った丸型で顔になる部分のチーズを抜いてうずら卵にはめ込みます。チェダーチーズで髪の毛部分も抜いてのせます。

3.で抜いたパーツと5.のパーツやぶぶあられなどをマヨネーズを糊がわりにしてトッピングしたらできあがりです。

参考＊紫いもパウダーは色づきやすいですが時間を半分にするとこのくらいの薄づきです。