ソーセージを輪切りにし、たまねぎとキャベツを細切りし、しめじをほぐす

フライパンにバターをひき、たまねぎ→キャベツ→しめじ→ウィンナーの順に炒める。

全体的にしんなりしたら塩・コショーをふる。ちょっと濃いめの味付けのほうが美味しいです。

炒めたものをお皿に上げ、そのフライパンで薄焼き卵をつくる。

卵の上に、チーズをしき、その上に具材を入れ、オムレツ型にして完成！