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アツアツ~☆白菜ときのこの牛乳スープ
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アツアツ~☆白菜ときのこの牛乳スープ-レシピのメイン写真

アツアツ~☆白菜ときのこの牛乳スープ

icyoman
icyoman @cook_40082198

簡単♪あったか♪なスープです♪
このレシピの生い立ち
スープ好きmamaのレパートリーの1つです♪

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icyoman
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材料

4人分
  • 白菜 8/1個
  • きのこ(シメジなど) 2/1株
  • 牛乳 2カップ
  • 生クリーム 100cc
  • コンソメ(固形) 1個
  • 塩・コショウ 少々
  • 粉チーズ(あれば) 少々
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作り方

  1. 1

    白菜は1口大、きのこは石づきを取って分けておく。

  2. 2

    鍋に、1の野菜と水150㏄(分量外)とコンソメを入れて柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    2に、牛乳と生クリームを加えて、塩・コショウで味を調える。あれば粉チーズを少々加えて出来上がり♪

コツ・ポイント

白菜ときのこはお水が少なくなるくらいまでよく煮てから牛乳をくわえます。
生クリームはなくても大丈夫ですが、あるとコクが出ておいしいです。
生クリームがない場合は牛乳に変えて足してください。

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icyoman
icyoman @cook_40082198
2010/12/10 05:08に公開
アメブロ始めました♪ http://ameblo.jp/icyoman/少しでも簡単に♪ 少しでもヘルシーに♪♪だけどおいしい節約料理を研究中デス(*^^)v チビズのお弁当作りもがんばってます♪
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このレシピのキーワード

スープ 白菜 キノコ シメジ 生クリーム 牛乳

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