蓮根がおいしい季節ですね～♡
皮も剥かないあくも抜かない超簡単でもちゃんとおいしい♪
お弁当にもいいですよっ♪
このレシピの生い立ち
蓮根が大好き！！野菜の中で1番かもしれません！
学校帰りのスーパーで蓮根が安く売ってるとつい買ってしまうので常備されてます。
いろんな味のきんぴらも作ってきましたが、横着・簡略化された私の最終形態がこちらです^^ゞ