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ビーツとりんごのポタージュ
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ビーツとりんごのポタージュ-レシピのメイン写真

ビーツとりんごのポタージュ

なないろ食堂
なないろ食堂 @cook_40048078

ビーツとりんごで、ほんのり甘いポタージュスープが出来ました♫ 朝も昼も、そして夜食にもぴったりの優しいスープです♡
このレシピの生い立ち
大好きなビーツでピンク色のポタージュを作りたくて考えたレシピです。          
季節のりんごを加えて、甘さをプラスしてみました。お好みで黒胡椒やサワークリームを添えてもおいしい♡ nonoilで洗いものもかんた〜ん♡

ビーツとりんごで、ほんのり甘いポタージュスープが出来ました♫ 朝も昼も、そして夜食にもぴったりの優しいスープです♡
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大好きなビーツでピンク色のポタージュを作りたくて考えたレシピです。          
季節のりんごを加えて、甘さをプラスしてみました。お好みで黒胡椒やサワークリームを添えてもおいしい♡ nonoilで洗いものもかんた〜ん♡

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ビーツとりんごのポタージュ

なないろ食堂
なないろ食堂 @cook_40048078

ビーツとりんごで、ほんのり甘いポタージュスープが出来ました♫ 朝も昼も、そして夜食にもぴったりの優しいスープです♡
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季節のりんごを加えて、甘さをプラスしてみました。お好みで黒胡椒やサワークリームを添えてもおいしい♡ nonoilで洗いものもかんた〜ん♡

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大好きなビーツでピンク色のポタージュを作りたくて考えたレシピです。          
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材料

3〜4人分
  1. ★ビーツの缶詰(スライス) 1缶
  2. ◎りんご 半分
  3. ◎じゃがいも 1〜2個
  4. ◎玉ねぎ 小1個
  5. ◎にんにく 1片
  6. ★月桂樹 1枚
  7. ★固形ブイヨン 1個
  8. ★水 適量(200cc 〜ヒタヒタ程度)
  9. 牛乳 適量(100cc 〜)
  10. 塩こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    ◎の材料をスライスする。

    • ビーツとりんごのポタージュ作り方1写真
  2. 2

    鍋に◎の野菜と  ★を入れ(水は材料に対しひたひた程度)、やわらかくなるまで火にかける。

    • ビーツとりんごのポタージュ作り方2写真
  3. 3

    粗熱をとり、月桂樹の葉を取り除き、ミキサーにかける。

    • ビーツとりんごのポタージュ作り方3写真
  4. 4

    鍋に戻し、牛乳と塩こしょうで味を調えたらできあがり♫

    • ビーツとりんごのポタージュ作り方4写真
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なないろ食堂
なないろ食堂 @cook_40048078
2010/12/05 08:32に公開
料理とは、季節の素材をより美味しく戴くためのVariation! 皆さんのレシピに感動しアイディアをたくさん頂いています!
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