✿簡単✿からすがれいの煮つけ

ぱりぱりいちご
ぱりぱりいちご @ichigodesu

ホッとする様な優しい味です。いつも作る我が家の煮つけ！美味しく出来ました✿
このレシピの生い立ち
いつも作る我が家の煮つけです。

✿簡単✿からすがれいの煮つけ

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材料

  1. からすがれい ３切れ（何切れでも）
  2. 砂糖 大さじ１
  3. みりん 大さじ１
  4. 醤油 大さじ３
  5. 酒 ５０ｃｃ
  6. 生姜 １かけ位
  7. 水 ２００ｃｃ

作り方

  1. 1

    こんな切り身を買いました。
    （良く見えないかな・・。）

  2. 2

    生姜をスライスする。
    鍋に材料全部入れ火を付ける。
    (強火）

  3. 3

    沸騰してアクが出たら取る。
    弱火にして落とし蓋をする。
    １０分～１５分位煮る。

コツ・ポイント

落とし蓋はアルミ箔で大丈夫です。真ん中に穴を開けてください。
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娘が大学進学で上京したため、パパと2人暮らしになりました✿めんどくさがり屋＆不器用な私ですが何とか主婦してます（笑）昼間はパートしてます。なにかと忙しいのでスロークックです。お礼コメントなど出来ないときがありますがごめんなさい
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