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✿簡単✿からすがれいの煮つけ
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✿簡単✿からすがれいの煮つけ-レシピのメイン写真

✿簡単✿からすがれいの煮つけ

ぱりぱりいちご
ぱりぱりいちご @ichigodesu

ホッとする様な優しい味です。いつも作る我が家の煮つけ!美味しく出来ました✿
このレシピの生い立ち
いつも作る我が家の煮つけです。

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ぱりぱりいちご
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ホッとする様な優しい味です。いつも作る我が家の煮つけ!美味しく出来ました✿
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材料

  • からすがれい 3切れ(何切れでも)
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 50cc
  • 生姜 1かけ位
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    こんな切り身を買いました。
    (良く見えないかな・・。)

    • ✿簡単✿からすがれいの煮つけ作り方1写真
  2. 2

    生姜をスライスする。
    鍋に材料全部入れ火を付ける。
    (強火)

    • ✿簡単✿からすがれいの煮つけ作り方2写真
  3. 3

    沸騰してアクが出たら取る。
    弱火にして落とし蓋をする。
    10分~15分位煮る。

    • ✿簡単✿からすがれいの煮つけ作り方3写真

コツ・ポイント

落とし蓋はアルミ箔で大丈夫です。真ん中に穴を開けてください。

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ぱりぱりいちご
ぱりぱりいちご @ichigodesu
2010/12/05 08:32に公開
娘が大学進学で上京したため、パパと2人暮らしになりました✿めんどくさがり屋&不器用な私ですが何とか主婦してます(笑)昼間はパートしてます。なにかと忙しいのでスロークックです。お礼コメントなど出来ないときがありますがごめんなさい
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このレシピのキーワード

煮付け 酒 しょうが

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