簡単！うなぎのひつまぶし風★
白うさぎ★ @cook_40062878
フライパンを使わずに調理できるのですこーしヘルシー？
2015/8/10人気検索トップ10入り、感謝です(^^)
このレシピの生い立ち
暑いので火を使わずに出来ないかなぁと思って。
私は混ぜ込みに中国産、トッピングに国産を使っています。
食べ比べするのが毎年の習わしです(笑)
簡単！うなぎのひつまぶし風★
フライパンを使わずに調理できるのですこーしヘルシー？
2015/8/10人気検索トップ10入り、感謝です(^^)
このレシピの生い立ち
暑いので火を使わずに出来ないかなぁと思って。
私は混ぜ込みに中国産、トッピングに国産を使っています。
食べ比べするのが毎年の習わしです(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
水は気持ち少な目でご飯を炊く。
みょうがと大葉は千切りにして水にさらしておく。
- 2
うなぎは露天販売などではない限り冷水で、指の腹を使って洗います。
表面のおいしそうなテカりはよろしくないらしいです。。 - 3
平らな皿にラップを敷いて混ぜ合わせた●を流し入れレンジで40秒～1分加熱し取り出したら菜箸でわちゃわちゃ。
炒り卵です。 - 4
ご飯が炊き上がったらうなぎのタレと炒り卵を混ぜ合わせる。
うなぎはトースターかレンジで加熱し刻み半量混ぜ混む。 - 5
④を皿に盛り、炒りごま、水気を拭いた大葉とみょうがを盛り最後に残りのうなぎをトッピングして完成♪
-
- 6
翌日はお弁当にも。
大葉など混ぜ混んでおけば香りのいいお弁当に(^^) -
コツ・ポイント
うなぎは国産外国産どちらでも。
洗って水気をきちんととり、温め直す事で美味しくなります。
フライパンでこんがり焼けば尚美味しい(o＾・＾o)
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