簡単！即席！なんちゃってカルボナーラ！
よっちゃん5050 @cook_40034839
テレビでやってたのを観て、作ってみたかったメニュー！ オラのオリジナルではありませんが、みなさんに知ってもらいたくて
このレシピの生い立ち
テレビでやってたのを観て、気になってたので作ってみました♫！www
キューピーの社員の方が考えたレシピだそうです
簡単！即席！なんちゃってカルボナーラ！
テレビでやってたのを観て、作ってみたかったメニュー！ オラのオリジナルではありませんが、みなさんに知ってもらいたくて
このレシピの生い立ち
テレビでやってたのを観て、気になってたので作ってみました♫！www
キューピーの社員の方が考えたレシピだそうです
アプリでひらく作り方
- 1
まず湯を沸かし、パスタを茹で始める
- 2
バター又はオリーブオイルをフライパンに入れ、刻んだベーコンを入れて、サッと炒める
-
- 3
パスタの芯がなくなりかけてきたら、フライパンに入れて炒め合わせる
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- 4
ブラックペッパーを振って炒め合わせ、 火を止めてドレッシングを入れ、余熱でサッと絡める
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- 5
ベーコンの塩味だけなので、味見して薄いようなら、塩少々で味を調える ドレッシングがネットリと絡まってるぐらいが食べごろ♫
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- 6
このドレッシングには、もともとチーズ、レモン、卵黄、アンチョビ、にんにくなどが入っているので、カルボナーラの味に近くなる
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- 7
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- 8
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コツ・ポイント
味が薄くて塩で味を調えるとき、入れすぎてしょっぱくならないように注意して下さい また、ドレッシングを絡めるとき、熱を加えすぎると油になってしまうので、余熱でサッと絡めて、すぐに器に取るようにして下さい
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