「さんま干物」で作る！さっぱりサラダ

Name: 「さんま干物」で作る！さっぱりサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さんま干物 1尾; たまねぎ 1/2個; ブロッコリースプラウト 1パック; クリームチーズ 15g程度; オリーブ油 大さじ1; レモン汁 大さじ1; 塩 少々; 黒こしょう 少々

越前宝や @cook_40157452

簡単ヘルシーで夏にピッタリ♪
さんまは大きめにほぐすとおいしく仕上がります
このレシピの生い立ち
一夜干しを使うことにより、うまみが濃厚！
面倒な内臓処理が不要！

「さんま干物」で作る！さっぱりサラダ

越前宝や @cook_40157452

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材料

2人分

さんま干物 1尾
たまねぎ 1/2個
ブロッコリースプラウト 1パック
クリームチーズ 15g程度
オリーブ油大さじ1
レモン汁大さじ1
塩少々
黒こしょう少々

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作り方

1

ブロッコリースプラウトの根を落とし、スライスしたたまねぎを冷水につける
2

水分をよく切り、スプラウトとたまねぎをボウルに合わせる
3

フライパンにオリーブ油（分量外）を熱して、さんま干物の両面を中火で片面2分程度焼く
4

こんがり焼けたら骨を取り除き、身をほぐす
5

オリーブ油、レモン汁、塩を入れて、ほぐしたさんまを加えてあえる
6

器に盛り、1cm程度に角切にしたクリームチーズをあしらって黒こしょうをふりかければ完成

コツ・ポイント

生魚を使うより内臓処理がなく簡単に調理ができます。

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つくれぽ

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越前宝や @cook_40157452

2018/08/07 06:24に公開

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サラダブロッコリーさんまクリームチーズ玉ねぎ干物スプラウト

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