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【離乳食 中期】マーボー豆腐
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【離乳食 中期】マーボー豆腐-レシピのメイン写真

【離乳食 中期】マーボー豆腐

(一社)母子栄養協会
(一社)母子栄養協会 @boshieiyou

大人と一緒のメニューで取り分け離乳食レシピ
このレシピの生い立ち
(レシピ)母子栄養指導士
きまぐれカフェClover
山内恵子

(監修)母子栄養協会

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材料

  • 鶏ひき肉 10g
  • 絹ごし豆腐 20g
  • 玉ねぎ 10g
  • 和風だし汁 100ml
  • 味噌 少量
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐は5mm~1cm角、玉ねぎはみじん切りにする

  2. 2

    小鍋に鶏ひき肉、絹ごし豆腐、玉ねぎ、だし汁を入れ火が通るまで弱火で煮る

  3. 3

    味噌で調味し水溶き片栗粉でとろみをつける

コツ・ポイント

大人の分とだし汁で煮るところまで一緒に調理し、取り分けてから味噌で味付けするのもいいと思います

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(一社)母子栄養協会
(一社)母子栄養協会 @boshieiyou
2018/08/03 08:34に公開
「日本の食卓を もっと元気に もっと笑顔に」 栄養学を一方的に語るのではなく、相手に寄り添ったアドバイスを心がけています。子育てしているお母さんや妊活中の女性の気持ちに寄り添うことが、今求められていると思います。ご家庭の食卓に負担を与えないよう、簡単で栄養のあるレシピをお伝えしていきます。監修)管理栄養士 川口由美子(離乳食)、長有里子(妊産婦) ◆https://boshieiyou.org
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このレシピのキーワード

とりひき肉 絹ごし豆腐 味噌 玉ねぎ

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