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簡単☆彩りタコマリネ
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簡単☆彩りタコマリネ-レシピのメイン写真

簡単☆彩りタコマリネ

息子専属☆調理師
息子専属☆調理師 @cook_40054373

目にも鮮やか、食感楽しい、サッパリ美味しい一品です！
このレシピの生い立ち
暑い夏、、さっぱりマリネが食べたくて、大好きなタコと冷蔵庫のカラフルお野菜を混ぜ混ぜ〜♪

目にも鮮やか、食感楽しい、サッパリ美味しい一品です！
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暑い夏、、さっぱりマリネが食べたくて、大好きなタコと冷蔵庫のカラフルお野菜を混ぜ混ぜ〜♪

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簡単☆彩りタコマリネ

息子専属☆調理師
息子専属☆調理師 @cook_40054373

目にも鮮やか、食感楽しい、サッパリ美味しい一品です！
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暑い夏、、さっぱりマリネが食べたくて、大好きなタコと冷蔵庫のカラフルお野菜を混ぜ混ぜ〜♪

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材料

2人分
  • タコ 120g
  • ミニトマト 適量
  • 赤パプリカ 1/4個
  • 黄パプリカ 1/4個
  • キュウリ 1/2本
  • マリネ液
  • 酢 大さじ3
  • エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 適量
  • クレイジーソルト お好みで
  • すりおろしニンニク 適量
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作り方

  1. 1

    食材を準備する

    • 簡単☆彩りタコマリネ作り方1写真
  2. 2

    ミニトマトは包丁で切れ目を入れて、鍋に沸かした熱湯にさっとくぐらせ、皮を剥く

    • 簡単☆彩りタコマリネ作り方2写真
  3. 3

    パプリカとキュウリは乱切りにして、耐熱容器に入れレンジで1分〜1分30秒加熱する
    キッチンペーパーで水分をしっかり絞る

    • 簡単☆彩りタコマリネ作り方3写真
  4. 4

    タコはブツ切りにしておく

  5. 5

    マリネ液の材料を全て入れ混ぜ合わせたボウルに、②③④を加え絡める

    • 簡単☆彩りタコマリネ作り方5写真
  6. 6

    冷蔵庫で最低30分は寝かせて出来上がり！

コツ・ポイント

時間がない時でも、冷蔵庫で最低30分位は寝かせてマリネ液を馴染ませて下さい。時間があれば更に味が馴染んで美味しくなります！

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息子専属☆調理師
息子専属☆調理師 @cook_40054373
2015/07/26 04:25に公開
成長期の子供たちの調理師母です。スポーツを頑張ってる子供たちの身体を作るのは食事！それを作るのは母。健康でしっかり大きくする為に、日々励んでおります。
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このレシピのキーワード

タコマリネ キュウリ ミニトマト たこ

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