くにしゃんのバンバンジー♪

くにしゃんのバンバンジー♪-レシピのメイン写真

くにしゃんのバンバンジー♪

くにしゃん♪ @cook_40093504

暑い夏は、これだぁー(^o^)vピリ辛バンバンジーの完成です(^.^)ノ
このレシピの生い立ち
今朝、いきなり、バンバンジーが食べたくなって、作りました(*^^*)

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暑い夏は、これだぁー(^o^)vピリ辛バンバンジーの完成です(^.^)ノ
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材料

3～4人分

ささみ 4本250g
きゅうり１本
トマト１玉
にんじん 1/4本
くらげひとつかみ
調味料
すりごま大さじ１
味噌(あわせ) 小さじ２
砂糖大さじ１杯半
すし酢大さじ２
酒小さじ１
ごま油小さじ１
豆板醤小さじ１
醤油小さじ１
生姜(みじん切り) 大さじ１

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作り方

1

たれ(調味料)は、予め混ぜ合わせて置きます♪
2
ささみを茹でます♪約５分経ったら火を止めて、そのまま放置♪冷めたら取りだし水気を拭き取り繊維に沿って細かく裂きます♪
3
こんな感じに裂きます♪
4
きゅうりはピーラーで薄く切り、お皿に沿って曲げて、並べます♪(ピーラーで切れなかった部分は包丁で千切りにします)
5
にんじんは、千切りにします♪
6
トマトは、薄めの櫛形に切ります♪
7
ささみを盛り付け、にんじん、くらげを乗せ、たれ(調味料)を掛けたら出来上がり(^-^)v
ハイ！どうぞ召し上がれ♪

コツ・ポイント

豆板醤・味噌を入れることが、みそq(^-^q)

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くにしゃん♪ @cook_40093504

2015/07/26 04:30に公開

いつも、お皿に真心を…いらっしゃいましぃ～p(^-^)q料理好きな男子です(^o^)v創作料理ならぬ想作料理➡酒の肴に作る料理がほとんどですが(笑)つくれぽ・印刷される方々ありがとうございます＼(^-^)／くにしゃんの料理を作って美味しいと少しでも幸せになれますようにq(^-^q)　山口県在住♪

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このレシピのキーワード

バンバンジートマトにんじんキュウリささみ酒くらげ味噌しょうが

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