一口大に切った鶏肉に焼肉のたれID:18692087を揉みこみ,10分~30分おく

袋に片栗粉と小麦粉をいれ混ぜ,そこへ鶏肉を入れる。粉をまぶして馴染ませる。

180度に熱した油で揚げる。音がパチパチとなってきたら揚がった合図。取り出して余熱で火を通す。