ササミの筋抜きをし、薄く開きラップでくるみ、綿棒などで薄く伸ばす。

ごぼうと人参はささがきにする。

薄くしたササミの上にごぼうと人参を巻いて包み、軽く塩胡椒する。

片栗粉をまぶし、大きめのお皿に置く。

麺つゆ、酒、みりんを入れ、ラップをし、5分間レンジで加熱する。

ササミにつけた片栗粉でいい具合にとろみが出て、完成！