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納豆とキャベツの卵炒め
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納豆とキャベツの卵炒め-レシピのメイン写真

納豆とキャベツの卵炒め

かりあん
かりあん @cook_40111158

初めて、納豆を炒めて食べたときの衝撃は忘れられません。
作ってる間、すごいにおいなので納豆苦手な人にはお勧めできません。
このレシピの生い立ち
ずいぶん昔、親戚のおじさんがどこかで聞いてきた納豆の炒め物。
当時は納豆を炒めるって発想がなかったので、びっくりしながらも料理好きの母が作ったら、納豆って炒めるとこんなにおいしかったのか!と衝撃でした。
今はごく普通の我が家のおかずです。

初めて、納豆を炒めて食べたときの衝撃は忘れられません。
作ってる間、すごいにおいなので納豆苦手な人にはお勧めできません。
このレシピの生い立ち
ずいぶん昔、親戚のおじさんがどこかで聞いてきた納豆の炒め物。
当時は納豆を炒めるって発想がなかったので、びっくりしながらも料理好きの母が作ったら、納豆って炒めるとこんなにおいしかったのか!と衝撃でした。
今はごく普通の我が家のおかずです。

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納豆とキャベツの卵炒め

かりあん
かりあん @cook_40111158

初めて、納豆を炒めて食べたときの衝撃は忘れられません。
作ってる間、すごいにおいなので納豆苦手な人にはお勧めできません。
このレシピの生い立ち
ずいぶん昔、親戚のおじさんがどこかで聞いてきた納豆の炒め物。
当時は納豆を炒めるって発想がなかったので、びっくりしながらも料理好きの母が作ったら、納豆って炒めるとこんなにおいしかったのか!と衝撃でした。
今はごく普通の我が家のおかずです。

初めて、納豆を炒めて食べたときの衝撃は忘れられません。
作ってる間、すごいにおいなので納豆苦手な人にはお勧めできません。
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ずいぶん昔、親戚のおじさんがどこかで聞いてきた納豆の炒め物。
当時は納豆を炒めるって発想がなかったので、びっくりしながらも料理好きの母が作ったら、納豆って炒めるとこんなにおいしかったのか!と衝撃でした。
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材料

4人分
  • 納豆 2P
  • キャベツ 1/4個
  • たまご 2個
  • だしの素(顆粒) 小さじ1
  • しょうゆ 適宜
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作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさにざく切り。
    たまごは小さいボウルにときほぐしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を多めに熱し、キャベツを炒める。
    納豆を加えて焦がさないようにしっかり炒める。

  3. 3

    だしの素を振り入れてさらに炒め、たまごを加えてしっかり炒める。
    納豆とたまごをちょっと焦がす感じで。

  4. 4

    しょうゆをまわしかけて、好みの濃さに調味して完成。

コツ・ポイント

ただ、炒めるだけですが、キャベツから水が出てもたまごが焼きすぎても、それなりにおいしくできます。

キャベツは細めに切って作ると、納豆とたまごが絡まりやすくなるので、ご飯に乗せて食べやすいです。

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かりあん
かりあん @cook_40111158
2017/06/16 13:35に公開
美味しいと喜んで食べてくれることを想像しながら、愛情込めて楽しく料理!がモットーです。粉とたまごが大好きです♡
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ 卵 納豆

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