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マグロとアボカドのユッケ
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マグロとアボカドのユッケ-レシピのメイン写真

マグロとアボカドのユッケ

チョコアームズ。
チョコアームズ。 @cook_40183971

まぐろとアボカドの組み合わせ抜群!
新鮮な卵黄をのせて召し上がれ♡
㌍は自分用メモ。
このレシピの生い立ち
某焼肉店のユッケが好きすぎて自分で作ってみました!修正しました2015.9.3

まぐろとアボカドの組み合わせ抜群!
新鮮な卵黄をのせて召し上がれ♡
㌍は自分用メモ。
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チョコアームズ。
チョコアームズ。 @cook_40183971

まぐろとアボカドの組み合わせ抜群!
新鮮な卵黄をのせて召し上がれ♡
㌍は自分用メモ。
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材料

2人分 (1食 約260kcal)
  • タレ
  • ★ごま油 小さじ1    36kcal
  • ★コチュジャン 小さじ1 13kcal
  • ★砂糖 小さじ1    12kcal
  • ★醤油 小さじ1 3kcal
  • ★にんにくチューブ 少々 (1㎝程) 1.2kcal
  • ★和風だし 小さじ1/2 2kcal
  • ユッケ
  • まぐろ(刺身用) 100㌘ 108kcal
  • アボカド 1つ(110㌘) 206kcal
  • レモン汁 小さじ1 1.3kcal
  • いりごま白 ひとつまみ  5kcal
  • 卵黄 2つ分   (1つ 66kcal)
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作り方

  1. 1

    ★をすべて混ぜておく。

  2. 2

    まぐろを細切りにする。

  3. 3

    ②を①のタレによく和えておく。

  4. 4

    アボカドをみじん切りにして、レモン汁を和える。

  5. 5

    ③・④をお皿に盛り付けて、いりごま、卵黄をトッピングしてできあがり!

コツ・ポイント

まぐろの赤身は肝機能を高めたり、冷え性改善、老化防止に効果的!
アボカドはビタミンEが豊富!食物繊維もたっぷりだから便秘改善に効果あり。アボカドの脂肪のほとんどは不飽和脂肪酸◎動脈硬化の予防が期待できます。

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チョコアームズ。
チョコアームズ。 @cook_40183971
2015/08/12 13:52に公開
食育アドバイザー資格所持*おいしいものを食べているときってとってもしあわせ♡「おいしい!」笑顔を見れたときもっとしあわせ♡“何作ろうかな?♪”って考えている時間もすき。
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このレシピのキーワード

ユッケ まぐろ アボカド にんにく コチュジャン レモン 刺身 卵黄

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