超簡単♪ささみの照り焼き
MicomiroM @cook_40105766
ささみを叩いて柔らかくするので、３才娘＆１才娘もパクパク(*> U <*)冷めても柔か！カサ増し効果も(笑)
このレシピの生い立ち
実家の母の味のアレンジです。元レシピは焼いてだし醤油を焦がしながら入れますが、我が家は小娘が居るので照り焼きにしました！実家の味が我が家の味になってます(*´∀｀*)
超簡単♪ささみの照り焼き
ささみを叩いて柔らかくするので、３才娘＆１才娘もパクパク(*> U <*)冷めても柔か！カサ増し効果も(笑)
このレシピの生い立ち
実家の母の味のアレンジです。元レシピは焼いてだし醤油を焦がしながら入れますが、我が家は小娘が居るので照り焼きにしました！実家の味が我が家の味になってます(*´∀｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
調味料 ●印をすべて混ぜ合わせる
- 2
ささみは スジを取り除いて ３等分くらいに切り分ける
- 3
まな板にラップを敷き、その上に 切ったささみを載せ またラップを上から被せ 麺棒などで叩く。均等な厚さになるように…
- 4
③に塩胡椒を振り、小麦粉を薄くまぶしつけ、オリーブ油を熱したフライパンに順に焼いて行く。
- 5
焼けたらフライパンから順に出していくとワタワタしなくていぃょ
- 6
叩いてあるので 薄く、すぐ火が通ります！焼いて行くうちに油が少なくなったら少しずつ足してください！
- 7
火を弱めて、①の調味料をフライパンへ投入！グツグツして 水分が飛んでとろみが付いたらＯＫ♪
コツ・ポイント
あまり焼きすぎない事！油が少なくなったら少しずつ足す事…くらいかな？
つくれぽ
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