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レンジでできちゃう！自家製めんつゆ
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レンジでできちゃう！自家製めんつゆ-レシピのメイン写真

レンジでできちゃう！自家製めんつゆ

野菜すきすき
野菜すきすき @cook_40103176

めんつゆは買ってくるものと思っていませんか？
実はレンチンで簡単に作れるんです。手作りすれば、お好みの味にできますよ♪

このレシピの生い立ち
常備しておくと便利なめんつゆ。家で作れば自分好みの味にできると思ったので。

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実はレンチンで簡単に作れるんです。手作りすれば、お好みの味にできますよ♪

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野菜すきすき
野菜すきすき @cook_40103176

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実はレンチンで簡単に作れるんです。手作りすれば、お好みの味にできますよ♪

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実はレンチンで簡単に作れるんです。手作りすれば、お好みの味にできますよ♪

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材料

作りやすい分量
  • しょうゆ 100ｃｃ
  • みりん 100ｃｃ
  • 水 100ｃｃ
  • 砂糖 小さじ1～2
  • 鰹節（フレッシュパックでOK） 2袋（５ｇくらい）
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作り方

  1. 1

    すべての材料を耐熱性のボウルに入れ、電子レンジ（600w）で2分30秒～3分加熱する。

    • レンジでできちゃう！自家製めんつゆ作り方1写真
  2. 2

    ザルなどにペーパータオルをしき、鰹節をこす。

    • レンジでできちゃう！自家製めんつゆ作り方2写真
  3. 3

    できあがり♪

    • レンジでできちゃう！自家製めんつゆ作り方3写真

コツ・ポイント

砂糖の量はお好みで調整してください。すっきりした味がお好みなら、砂糖は加えなくてもよいと思います。
めんつゆさえあればこれひとつで味が決まるので、煮物など毎日のおそうざい作りもラクラクです！お仕事や育児に忙しい方にこそおすすめですよ。

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野菜すきすき
野菜すきすき @cook_40103176
2018/07/27 00:08に公開
みなさ~ん、野菜食べていますか？「野菜すきすき」ことおうち和食研究家・井上憲子です。野菜って下ごしらえが面倒でついつい敬遠しがちですよね。でも！やっぱり家族には毎日きちんと食べて欲しい・・・という訳で　我が家のカンタン野菜レシピをご紹介します。（野菜以外のレシピも）料理教室などでお教えしているお料理もご紹介していきますよ♪
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かつお節

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