チキンロールで親子丼（*´▽`*)

チキンロールで親子丼（*´▽`*)-レシピのメイン写真

チキンロールで親子丼（´▽`)

☆KEITY☆ @cook_40043580

残った『鶏のゴボウ巻』で作った親子丼です。調味料はゴボウ巻きの塩分に合わせて調整してみてください。（＊＾▽＾＊）
このレシピの生い立ち
残ったチキンロールを美味しく食べたいなーと、
リメイクしてみました。

画像では分かりづらいですが、お味噌汁用の
お茶碗を使っています。

残った『鶏のゴボウ巻』で作った親子丼です。調味料はゴボウ巻きの塩分に合わせて調整してみてください。（＊＾▽＾＊）
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お茶碗を使っています。

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チキンロールで親子丼（´▽`)

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残った『鶏のゴボウ巻』で作った親子丼です。調味料はゴボウ巻きの塩分に合わせて調整してみてください。（＊＾▽＾＊）
このレシピの生い立ち
残ったチキンロールを美味しく食べたいなーと、
リメイクしてみました。

画像では分かりづらいですが、お味噌汁用の
お茶碗を使っています。

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材料

お茶碗で2人分

チキンロール（鶏ゴボウ巻） 1/2本（100g）
玉ねぎ(薄切り) 1/4コ
卵(Lサイズ) 2コ
ごはん 100g×2
☆水 100cc
☆ほんだし(顆粒) 小さじ1/2
☆酒小さじ1/2
☆みりん小さじ2
☆しょう油小さじ2
☆砂糖ひとつまみ
三つ葉か青じそあれば飾り程度に

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作り方

1

鍋に☆を入れ、煮きったら、玉ねぎと5mm幅に切った鶏ゴボウを順に入れ、玉ねぎに火が通るまで中火弱で煮る。
2

ざっくりと溶いた卵の2/3を円を描くように周し入れ、8割がた火が通ったら残り1/3の卵を入れ、蓋をしたら火を止める。
3

１分ほどし、半熟状になったら、お茶碗に入れたご飯に盛り、三つ葉か大葉を散らしたら完成です。

コツ・ポイント

卵は軽くざっくり混ぜるのがポイントです。

卵は2回に分けて入れると、ふんわり・トロリの
両方が楽しめます。

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☆KEITY☆ @cook_40043580

2013/08/02 11:30に公開

夫婦仲良く2人暮らし♪ 　　　　　　　　　　　好き嫌いが多い上に、レトルト調味料が苦手な夫の為、工夫と挑戦の日々。ｐ(>_<)ｑ　少しづつレパートリーが増えていくといいな～。 (o^−^o) 　　　　　　　　　　　　　　　　注）不定期に写真差換えやレシピの微調整をすることがあります。

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このレシピのキーワード

親子丼大葉鶏肉ごぼうみつば卵酒玉ねぎご飯

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