ハムは半分に切って、重ねてもう一度半分に切ってイチョウ切り。

熱した鍋にオリーブオイルを入れて、ハムを炒める。

一度火を止めて、トマト、玉ねぎ1/2個、じゃがいも1個、キャベツ適当に手でちぎる、をバンバン入れる。

材料が隠れる程度水を入れて、フタをして火を入れて沸騰させる。

塩、こしょうで味を整えて、弱火〜中火で煮る。