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簡単☆湯だねもどきでチョココーヒー食パン
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簡単☆湯だねもどきでチョココーヒー食パン-レシピのメイン写真

簡単☆湯だねもどきでチョココーヒー食パン

otokayo
otokayo @cook_40158034

HBでひと手間かけてモッチリ柔らかなチョココーヒー味食パンを作っちゃいましょう♪
たっぷりチョコでおいしいです。

このレシピの生い立ち
湯だねパンに興味があったのですが
寝かさないでも出来ないか、HBで湯だねをこね、そのまま次の材料を投入し焼き上げてみました。
そしたら、もっちり柔らかいパンが出来上がりました。

多少は締まったけど、3日目でももっちりでしたよー

HBでひと手間かけてモッチリ柔らかなチョココーヒー味食パンを作っちゃいましょう♪
たっぷりチョコでおいしいです。

このレシピの生い立ち
湯だねパンに興味があったのですが
寝かさないでも出来ないか、HBで湯だねをこね、そのまま次の材料を投入し焼き上げてみました。
そしたら、もっちり柔らかいパンが出来上がりました。

多少は締まったけど、3日目でももっちりでしたよー

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簡単☆湯だねもどきでチョココーヒー食パン

otokayo
otokayo @cook_40158034

HBでひと手間かけてモッチリ柔らかなチョココーヒー味食パンを作っちゃいましょう♪
たっぷりチョコでおいしいです。

このレシピの生い立ち
湯だねパンに興味があったのですが
寝かさないでも出来ないか、HBで湯だねをこね、そのまま次の材料を投入し焼き上げてみました。
そしたら、もっちり柔らかいパンが出来上がりました。

多少は締まったけど、3日目でももっちりでしたよー

HBでひと手間かけてモッチリ柔らかなチョココーヒー味食パンを作っちゃいましょう♪
たっぷりチョコでおいしいです。

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湯だねパンに興味があったのですが
寝かさないでも出来ないか、HBで湯だねをこね、そのまま次の材料を投入し焼き上げてみました。
そしたら、もっちり柔らかいパンが出来上がりました。

多少は締まったけど、3日目でももっちりでしたよー

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材料

1斤
  • 湯だね材料
  • 熱湯 80ml
  • 強力粉 100g
  • 本こね材料
  • 牛乳 115ml
  • 強力粉 180g
  • 砂糖 30g
  • 塩 4g
  • トランスファットフリーショートニング 20g
  • ドライイースト 4g
  • インスタントコーヒー粉 10g
  • チョコチップ 70g
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作り方

  1. 1

    HBに湯だね材料を入れ、こね10分かける

    こねあがりの種はべちゃべちゃですが大丈夫です!

  2. 2

    種の上に本こね材料を
    牛乳、強力粉、砂糖、ドライイースト、塩(塩はすみっこに)、ショートニング、コーヒー粉と入れていく。

  3. 3

    HBの食パン早焼きコース(焼き色うすめ)をセットし、ミックスコールがかかったらチョコチップを入れ、焼き上げる

  4. 4

    焼けたら粗熱を取り、ビニール袋などに入れる

コツ・ポイント

ミックスコールでチョコチップを入れると、熱で溶けてしまいますが、結構たっぷり入れるので
溶け残りがいい具合につぶつぶで残ります。

小麦粉は1CW、ドライイーストは金サフを使用しています。

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otokayo
otokayo @cook_40158034
2012/04/15 08:09に公開

このレシピのキーワード

食パン チョコチップ 牛乳 強力粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18705650
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