絶対旨い！鶏手羽のレモングリル
みやこ @cook_40016355
レモンが鶏手羽の脂となじんでさっぱり旨い。作り方も超簡単で何度もリピしたくなる料理です。
このレシピの生い立ち
Facebookで友人が、鶏手羽をレモンに漬けてとじゃがいもと焼くと美味しい♪という投稿をしていたので、試してみました。夫も大絶賛！
絶対旨い！鶏手羽のレモングリル
レモンが鶏手羽の脂となじんでさっぱり旨い。作り方も超簡単で何度もリピしたくなる料理です。
このレシピの生い立ち
Facebookで友人が、鶏手羽をレモンに漬けてとじゃがいもと焼くと美味しい♪という投稿をしていたので、試してみました。夫も大絶賛！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏手羽をビニール袋に入れ、●の材料をよくもみ込む。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で1時間〜半日寝かす。
- 2
じゃがいもを薄めのくし切り、または輪切りにする。
- 3
耐熱皿にじゃがいもを並べ、オリーブオイル（分量外）を振りかけて全体になじませる。オーブンを210度に余熱開始。
- 4
鶏手羽を皮を上にしてじゃがいもの上に並べ、オリーブオイルを回しかける。黒胡椒をして、オーブンで25〜30分焼く。
- 5
鶏手羽の皮がパリパリになり、じゃがいもに火が通っていればできあがり♪
コツ・ポイント
じゃがいもは火が通りにくいので、薄めに切るか、厚めの場合はあらかじめレンジでチンしておくとよいと思います。
スパイシーにしたいときは塩はハーブソルトに、また鶏手羽を漬け込むときに包丁の腹で潰したニンニク1〜2片を入れてください。
つくれぽ
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