キャベツはざく切り、にんにくはみじん切り。

オイル(分量外)とニンニクをフライパンに入れ、焦がさないように弱火にかけ香りを出す。

キャベツとベビーホタテを強火～強中火で炒める。鶏ガラスープ顆粒と塩コショウする。

最後にバターを入れ、ざっと炒めて火を止める。