ソースが美味い！！ローストビーフ☆
のらぴぃ @cook_40063513
特製ソースの美味しさは隠し味にあり！
このレシピの生い立ち
ローストビーフは買うとたか…（以下略）
ソースもポン酢とかより美味しいものがいい…そんなこんなで出来ました！
ソースが美味い！！ローストビーフ☆
特製ソースの美味しさは隠し味にあり！
このレシピの生い立ち
ローストビーフは買うとたか…（以下略）
ソースもポン酢とかより美味しいものがいい…そんなこんなで出来ました！
アプリでひらく作り方
- 1
常温に戻した肉にフォークで穴を開け、
塩コショウと油を塗り込む。
10分ほど置く。 - 2
10分おいてる間に、玉ねぎをすりおろし、擦り下ろせなかった部分はみじん切りにし、★を全てボウルにいれて混ぜる。
- 3
混ぜ合わせた★を小さいフライパンに入れて、酒等のアルコールを飛ばす。飛ばせたらバッドにあけ、冷やす。
- 4
冷やしてる間にフライパンに油を入れ強火手前くらいで肉を焼く。表面に焦げ目がつき押さえると生肉より少し弾力がつくまで焼く。
- 5
焼けたらアルミホイルに包み寝かせる。
寝かせたら、薄く切り盛り付けて完成！
コツ・ポイント
弱火だと中まで火が通ってしまうので、大丈夫かな？ってくらいの強火でもいいと思います！
ワサビはお好みで☆
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