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かぶのカナッペ✿アボカドキムチ
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かぶのカナッペ✿アボカドキムチ-レシピのメイン写真

かぶのカナッペ✿アボカドキムチ

まぁ!
まぁ! @machan_kitchen

何となく美容によさそう♪な感じのおつまみです^^
我が家ではヘビロテ✿
このレシピの生い立ち
カナッペが食べたいけれど、クラッカーのモソモソ感がちょっと…。そんな気分のときに、冷蔵庫にあるもので軽くてヘルシーなおつまみ作ってみました♪

何となく美容によさそう♪な感じのおつまみです^^
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カナッペが食べたいけれど、クラッカーのモソモソ感がちょっと…。そんな気分のときに、冷蔵庫にあるもので軽くてヘルシーなおつまみ作ってみました♪

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材料

2〜3人分
  • カブ 2〜3コ
  • アボカド(完熟) 1/2コ
  • レモン汁 小さじ2
  • ☆キムチ(刻んだもの) 大さじ2
  • ☆ごま油 小さじ1/2
  • ☆塩・胡椒 少々
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    アボカドをスプーンで滑らかになるように潰して、レモン汁を混ぜます。

    • かぶのカナッペ✿アボカドキムチ作り方1写真
  2. 2

    1に、☆印の材料を混ぜます。
    味見をしてみて、塩の量を調節してください。(色が悪くなるので醤油はNGです)

    • かぶのカナッペ✿アボカドキムチ作り方2写真
  3. 3

    カブを2〜3ミリに薄くスライスし、お皿に並べて、2をスプーンで盛りつけ、仕上げに白ゴマを振ったら完成です!

  4. 4

    【アレンジ】
    細めの大根で作ってみました。
    これもおいしい^^
    キムチは少し残しておいて、トップに飾ってもいいです♪

    • かぶのカナッペ✿アボカドキムチ作り方4写真

コツ・ポイント

キムチの量が多すぎると、アボカドの色がどんどん悪くなるので、入れすぎには注意してください。
少しごま油を入れることが、けっこう味のポイントかもしれません。

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まぁ!
まぁ! @machan_kitchen
2012/04/12 18:06に公開
映画と小説と料理が大好きな「モノ書き、たまに主婦」の気ままなキッチンです。外食の機会が多いので、外で食べたおいしいものを、家庭用に再現するのが好き✿2015年5月に長男を出産し、今は6歳児の子育て中☆料理にかける時間があまりなくなってしまったので、時短や作り置き料理なども日々研究中です。
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このレシピのキーワード

カナッペ キムチ かぶ アボカド

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