☆簡単☆ラーメンスープ☆普通味ｗ☆
プリンセス☆アリエル @cook_40091187
このスープを基準にしてます。
その時の具材の味付けによって、塩味や、薄味に変えてます。
このレシピの生い立ち
ラーメンが好き。
チキンや豚肉があればすぐにできます。
ちなみに、生麺は近所のスーパーで「手もみ麺」っていうのを９０円くらいで買ってますｗ
☆簡単☆ラーメンスープ☆普通味ｗ☆
このスープを基準にしてます。
その時の具材の味付けによって、塩味や、薄味に変えてます。
このレシピの生い立ち
ラーメンが好き。
チキンや豚肉があればすぐにできます。
ちなみに、生麺は近所のスーパーで「手もみ麺」っていうのを９０円くらいで買ってますｗ
アプリでひらく作り方
- 1
◆を鍋にいれ、火にかける。
野菜のヘタや長ネギの頭などあれば入れてます。ラーメン屋さんの気分が味わえます。 - 2
煮立ったら、ごま油を入れます。
ただ、それだけです。
- 3
「徳島ラーメン風」
豚バラの甘辛煮を入れるので、調味料を大さじ１、お醤油大さじ１にしました。 -
- 4
「鶏塩ラーメン」
もも肉をクレソルで表面強火で焼き、鶏ガラスープで炊いてます。調味料大さじ１、お醤油小さじ１にしました。 -
コツ・ポイント
「もやし」は、軽く塩してレンジで２分。
もし豚バラや半熟煮タマゴを乗せるならこちらもみて頂けたら嬉しいです＾＾
https://cookpad.wasmer.app/recipe/1600056
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