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なす味噌☆ひき肉炒め
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なす味噌☆ひき肉炒め-レシピのメイン写真

なす味噌☆ひき肉炒め

キッチン☆とっこ
キッチン☆とっこ @cook_40038921

夏野菜たっぷり炒め♪お弁当用に小分け冷凍
このレシピの生い立ち
ひき肉大量に
安く買えたので
お弁当のおかず用に
いつもの味付けで
夏野菜と炒めました♬

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安く買えたので
お弁当のおかず用に
いつもの味付けで
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キッチン☆とっこ
キッチン☆とっこ @cook_40038921

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夏野菜と炒めました♬

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材料

お弁当中カップ12個分くらい♪
  • ◎合挽き肉 250g
  • ◎なす(大) 2本(縦切り後3mm幅切り)
  • ◎ピーマン(大) 1個(縦切り種取り後3mm幅切り)
  • ◎にんじん(あれば) 少々(千切り)
  • 合わせ調味料(混ぜておく)
  • ☆味噌 大さじ2
  • ☆水 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆中華スープの素・片栗粉 各 小さじ1
  • ☆一味 小さじ1/4
  • ごま油 適量(炒め&香り付けに♪)
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作り方

  1. 1

    ごま油少々
    強火で熱した
    中華鍋で◎炒め
    なすが
    しんなりしたら
    ☆入れ中華鍋あおり
    全体に味絡ませ
    ごま油で香り付け♪

  2. 2

    完成(*^▽^*)

    冷めたら
    お弁当中カップに
    入れ冷凍庫へ☆

    食べる時は
    レンジでチンして
    いただきま~す(^^♪

コツ・ポイント

ひき肉から油が結構出るので
ごま油はちょろっとでOK('ω')ノ

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キッチン☆とっこ
キッチン☆とっこ @cook_40038921
2015/07/31 02:15に公開
新しい料理にチャレンジしてレパートリーを増やしたい♪(^0_0^)
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 片栗粉 にんじん ピーマン 酒 味噌 合い挽き

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