厚揚げをフライパンで両面こんがりするまで焼きます。カリッとするくらいです。(油はいりません！)

※フライパンが面倒なら…

トースターで15分くらいあたためても出来ます！
(うちのトースターは1200wです)

ネギを細めの輪切りにします。
生姜をすりおろします。(生姜チューブでもok)

厚揚げを4～6等分に切ります。
生姜をのせ、ネギをのせ、醤油を回しかけたら出来上がり。