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絶賛!たまごサラダ
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絶賛!たまごサラダ-レシピのメイン写真

絶賛!たまごサラダ

花ぶどう
花ぶどう @cook_40092984

きゅうりがた~っぷり!卵はゴロゴロっと大きめで(*^^)vいろいろな食べ方が楽しめるサラダです。
このレシピの生い立ち
嫁が食いたいと言うから作りました。

きゅうりがた~っぷり!卵はゴロゴロっと大きめで(*^^)vいろいろな食べ方が楽しめるサラダです。
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花ぶどう
花ぶどう @cook_40092984

きゅうりがた~っぷり!卵はゴロゴロっと大きめで(*^^)vいろいろな食べ方が楽しめるサラダです。
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嫁が食いたいと言うから作りました。

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材料

2人分
  • たまご 2個
  • きゅうり 1本
  • たまねぎ 小 1/2個
  • ●砂糖 小1/3
  • ●酢 小1/2
  • ●マヨネーズ 大2
  • 味塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    卵は常温にもどしておき、10分茹でます。半熟がよかったら7~8分で。茹でたら氷水に入れます。

    • 絶賛!たまごサラダ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは粗めのみじん切り、きゅうりはお好みの厚さにスライスし分量外の塩でもんでおく。

    • 絶賛!たまごサラダ作り方2写真
  3. 3

    塩でもんだら水に10分ほど漬けておきます。

    • 絶賛!たまごサラダ作り方3写真
  4. 4

    (3)の工程で漬けた野菜はしっかりしぼり水気を取ります。卵は黄身と白身を別々に粗めのみじん切りにする。

    • 絶賛!たまごサラダ作り方4写真
  5. 5

    後は●の材料と味塩胡椒を入れて混ぜれば完成です。

    • 絶賛!たまごサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

そのまま食べたり、サラダに乗せたり、サンドウィッチにしたりといろんな食べ方が楽しめるサラダです。皆さんの食べ方も募集中ですよ(^^♪

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花ぶどう
花ぶどう @cook_40092984
2011/01/12 17:21に公開
ただただ料理が大好きです。良かったら見て行ってください。§^。^§いろんな料理に挑戦していきます。携帯ではキングなデイジィで載せていました。
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このレシピのキーワード

卵サラダ キュウリ 卵 玉ねぎ

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