シャキッと蓮根ヘルシー鳥ミンチつくね
♡a紅姫e♡ @cook_40175644
大きめに刻んだ蓮根が
シャキシャキ歯ごたえのいいつくねです♪
鳥ムネミンチでヘルシー！
このレシピの生い立ち
大好きなレシピを好みにアレンジしました
娘の大好物です(*☻-☻*)
次の日、お弁当にもいいですよ！
シャキッと蓮根ヘルシー鳥ミンチつくね
大きめに刻んだ蓮根が
シャキシャキ歯ごたえのいいつくねです♪
鳥ムネミンチでヘルシー！
このレシピの生い立ち
大好きなレシピを好みにアレンジしました
娘の大好物です(*☻-☻*)
次の日、お弁当にもいいですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根を剥いて、輪切りに切る
さらにそれを大きめに刻んでボウルに入れます
大きさはこんなかんじ！ -
- 2
1のボウルに鳥ミンチと☆を入れて
グチャグチャよーく捏ねる○を合わせ、よく混ぜておく
- 3
2を丸く丸めていきます
大きさはお好みです
小さめにして串に刺して仕上げても
オシャレ☆ -
- 4
フライパンに少し多めの油をしいて
弱火で蓋をして蒸し焼きにする
フライパンぎっしり！
油が温まってない状態で並べて下さい -
- 5
つくねが白っぽくなり焦げ目がついたらひっくり返して、また蓋をし反対も焼きましょう♪
- 6
こんがりしてきたら蓋をとり
一旦火を止めて○を合わせたタレを
スプーンなどで全体に
全部かけたらフライパンをひと回し！ - 7
再び火を強めの弱火でつけて
タレを一煮立ちさせ
焦げないようにひっくり返しながらタレを絡めます - 8
タレがなくなってきてつくねが
ツヤッとしてきたら出来上がりです -
- 9
お疲れ様でしたー(*☻-☻*)
次の日のお弁当分はとっておきましょうww
シャキシャキ感が癖になるよ♪ -
コツ・ポイント
コツはないのですが
蓮根はザクザクと大きめに刻むと歯ごたえ抜群！
我が家は輪切りにしてから大きめに刻んでます
タレは焦がさずよーく絡ませて！
卵黄つけても美味しいです
蓮根の多さはお好みですが多い方がオススメ！
つくれぽ
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