小鍋に調味料を入れ、煮立ってきたらお肉を入れ水分がなくなるまで煮詰める

【たまごそぼろ】

たまご　　　　１個
みりん　　　　小さじ２
さとう　　　　少々

小鍋に油少々をひき、 材料をすべて合わせたものを流し込みそぼろ状になるようにかき混ぜる。