バナナコロッケinおさかなのソーセージ

バナナコロッケinおさかなのソーセージ-レシピのメイン写真

バナナコロッケinおさかなのソーセージ

エレクトリックケトル @cook_40037726

ほんのり甘いコロッケ☆高級じゃがいもに変身した感じかな♪おさかなのソーセージが優しいアクセントになってます。
このレシピの生い立ち
バナナが早く食べなくちゃいけない状態だったので、コロッケに入れてみました。

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バナナが早く食べなくちゃいけない状態だったので、コロッケに入れてみました。

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ほんのり甘いコロッケ☆高級じゃがいもに変身した感じかな♪おさかなのソーセージが優しいアクセントになってます。
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バナナが早く食べなくちゃいけない状態だったので、コロッケに入れてみました。

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バナナが早く食べなくちゃいけない状態だったので、コロッケに入れてみました。

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材料

８個分

じゃがいも小２個（正味量約１５０ｇ）
バナナ大１本（正味量約１００ｇ）
おさかなのソーセージ１本
塩一つまみ（約小さじ1/8）
パン粉適量

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作り方

1
じゃがいもは皮をむき柔らかくなるまで茹でる。お魚のソーセージは８等分にカット。
2
ボールにバナナ、塩、茹で上がったじゃがいもをしっかり水気を取りいれ、つぶしながらよく混ぜる。
3
２を８等分し、おさかなのソーセージを中に入れスプーン２本使い包む。（写真参照）
4
３をパン粉をつけ手で形を整える
5
１７０度の油できつね色になるまで揚げたら出来上がり♪
6

今回のソースはバルサミコ大さじ３を半量くらいになるまで煮詰めたものを使いました。

コツ・ポイント

少し柔らかいのでスプーンである程度丸め、パン粉をまぶして手に付かないように丸めると簡単です♪

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エレクトリックケトル @cook_40037726

2010/12/16 01:01に公開

旦那さんと食べる晩ごはんを楽しみに、毎日がんばってます。毎晩お酒を飲むので、お酒に合うお料理をよく作ってます☆

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このレシピのキーワード

コロッケ魚バナナじゃがいもソーセージ

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