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バナナコロッケinおさかなのソーセージ
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バナナコロッケinおさかなのソーセージ-レシピのメイン写真

バナナコロッケinおさかなのソーセージ

エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726

ほんのり甘いコロッケ☆高級じゃがいもに変身した感じかな♪おさかなのソーセージが優しいアクセントになってます。
このレシピの生い立ち
バナナが早く食べなくちゃいけない状態だったので、コロッケに入れてみました。

ほんのり甘いコロッケ☆高級じゃがいもに変身した感じかな♪おさかなのソーセージが優しいアクセントになってます。
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バナナが早く食べなくちゃいけない状態だったので、コロッケに入れてみました。

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ほんのり甘いコロッケ☆高級じゃがいもに変身した感じかな♪おさかなのソーセージが優しいアクセントになってます。
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バナナが早く食べなくちゃいけない状態だったので、コロッケに入れてみました。

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材料

8個分
  • じゃがいも 小2個(正味量約150g)
  • バナナ 大1本(正味量約100g)
  • おさかなのソーセージ 1本
  • 塩 一つまみ(約小さじ1/8)
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき柔らかくなるまで茹でる。お魚のソーセージは8等分にカット。

    • バナナコロッケinおさかなのソーセージ作り方1写真
  2. 2

    ボールにバナナ、塩、茹で上がったじゃがいもをしっかり水気を取りいれ、つぶしながらよく混ぜる。

    • バナナコロッケinおさかなのソーセージ作り方2写真
  3. 3

    2を8等分し、おさかなのソーセージを中に入れスプーン2本使い包む。(写真参照)

    • バナナコロッケinおさかなのソーセージ作り方3写真
  4. 4

    3をパン粉をつけ手で形を整える

    • バナナコロッケinおさかなのソーセージ作り方4写真
  5. 5

    170度の油できつね色になるまで揚げたら出来上がり♪

    • バナナコロッケinおさかなのソーセージ作り方5写真
  6. 6

    今回のソースはバルサミコ大さじ3を半量くらいになるまで煮詰めたものを使いました。

コツ・ポイント

少し柔らかいのでスプーンである程度丸め、パン粉をまぶして手に付かないように丸めると簡単です♪

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エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726
2010/12/16 01:01に公開
旦那さんと食べる晩ごはんを楽しみに、毎日がんばってます。毎晩お酒を飲むので、お酒に合うお料理をよく作ってます☆
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このレシピのキーワード

コロッケ 魚 バナナ じゃがいも ソーセージ

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