バナナコロッケinおさかなのソーセージ
エレクトリックケトル @cook_40037726
ほんのり甘いコロッケ☆高級じゃがいもに変身した感じかな♪おさかなのソーセージが優しいアクセントになってます。
このレシピの生い立ち
バナナが早く食べなくちゃいけない状態だったので、コロッケに入れてみました。
バナナコロッケinおさかなのソーセージ
ほんのり甘いコロッケ☆高級じゃがいもに変身した感じかな♪おさかなのソーセージが優しいアクセントになってます。
このレシピの生い立ち
バナナが早く食べなくちゃいけない状態だったので、コロッケに入れてみました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき柔らかくなるまで茹でる。お魚のソーセージは８等分にカット。
-
- 2
ボールにバナナ、塩、茹で上がったじゃがいもをしっかり水気を取りいれ、つぶしながらよく混ぜる。
-
- 3
２を８等分し、おさかなのソーセージを中に入れスプーン２本使い包む。（写真参照）
-
- 4
３をパン粉をつけ手で形を整える
-
- 5
１７０度の油できつね色になるまで揚げたら出来上がり♪
-
- 6
今回のソースはバルサミコ大さじ３を半量くらいになるまで煮詰めたものを使いました。
コツ・ポイント
少し柔らかいのでスプーンである程度丸め、パン粉をまぶして手に付かないように丸めると簡単です♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18730982
