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お餅を使って☆お餅と小松菜(餅菜)炒め
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お餅を使って☆お餅と小松菜(餅菜)炒め-レシピのメイン写真

お餅を使って☆お餅と小松菜(餅菜)炒め

かしぇっと★
かしぇっと★ @cook_40147744

お餅を使ってすぐできるレシピです。お餅が余ったら おかずの1品として。
このレシピの生い立ち
お正月の雑煮の残りで おかずにしちゃいました^^
味は 雑煮っぽいお醤油ベースの味で よくマッチしていました♪

お餅を使ってすぐできるレシピです。お餅が余ったら おかずの1品として。
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お正月の雑煮の残りで おかずにしちゃいました^^
味は 雑煮っぽいお醤油ベースの味で よくマッチしていました♪

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お餅を使って☆お餅と小松菜(餅菜)炒め

かしぇっと★
かしぇっと★ @cook_40147744

お餅を使ってすぐできるレシピです。お餅が余ったら おかずの1品として。
このレシピの生い立ち
お正月の雑煮の残りで おかずにしちゃいました^^
味は 雑煮っぽいお醤油ベースの味で よくマッチしていました♪

お餅を使ってすぐできるレシピです。お餅が余ったら おかずの1品として。
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お正月の雑煮の残りで おかずにしちゃいました^^
味は 雑煮っぽいお醤油ベースの味で よくマッチしていました♪

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材料

1.5人分
  • 切り餅 1切れ
  • 小松菜(正月菜・餅菜) 70g~
  • ごま油 大さじ1
  • ◯麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • ◯みりん 大さじ1
  • かつおぶし 小分け1/2パック
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作り方

  1. 1

    お餅を 適当に細長く切ります。
    (小松菜と合わせるイメージ)
    今回のは 縦長半分に切り さらに横にスライスしました。

  2. 2

    トースターで2分くらい焼きます。細く切るとすぐ焼けますが W数にもよりますので調整下さい!焼けてればOK

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ温め 小松菜の 茎部分を炒めます。
    1分ほど炒めたら葉っぱの方も入れさっと炒めます。

  4. 4

    火が通ったら ◯の調味料を入れ炒め 1の焼いたお餅を入れて
    さっと絡めたらお皿に盛りつけ かつおぶしをかけ完成!

コツ・ポイント

トースターでパリッとさせると美味しいです。 
お餅を入れたらさっと合わせるだけでOKです。

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かしぇっと★
かしぇっと★ @cook_40147744
2017/01/10 03:36に公開
調理師ママです☆返信できなくなりましたが、つくれぽありがとうございます!
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このレシピのキーワード

炒めもの お餅 小松菜 切り餅 かつお節

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