包まない初心者オムライス♪
クック7DS6CJ @cook_40189287
具は扱いやすいソ−セ−ジ、玉葱、コ−ンでほんのり甘さを追加しました。卵はマヨネ−ズを入れ、ふんわりと♪
このレシピの生い立ち
料理初心者さんでも簡単にできるオムライスを作りたくて。
包まない初心者オムライス♪
具は扱いやすいソ−セ−ジ、玉葱、コ−ンでほんのり甘さを追加しました。卵はマヨネ−ズを入れ、ふんわりと♪
このレシピの生い立ち
料理初心者さんでも簡単にできるオムライスを作りたくて。
作り方
- 1
卵を割って、マヨネ−ズ大さじ１/２入れ、混ぜておく。
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- 2
オムライスの具
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- 3
玉葱は大きめのみじん切りに。たてにスライスしてから、横に切る。
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- 4
ソ−セ−ジは輪切りにする。
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- 5
フライパンにサラダ油を入れ熱し、玉葱、ソ−セ−ジ、コ−ンを入れ、炒める。
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- 6
塩コショウを、かるくひとふり、またはふたふりする。
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- 7
ケチャップを大さじ２入れる。
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- 8
ご飯を入れて混ぜる。
ご飯を片方によせ、あいたところに酒大さじ１を入れてから混ぜる。 -
- 9
ご飯をお皿にもる。
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- 10
フライパンをかるく洗い、火をつける。
あたたまったら、バター大さじ１/３くらい入れる。 -
- 11
バターがとけたら卵を入れてフライパン全体に広げる。
- 12
外側が固まってきたら火を止める。（内側は少し半熟くらいがよい）
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- 13
卵を外側から、そ～っと押しながら、ご飯の上にすべらしながらのせる。
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- 14
ケチャップをかけ、できあがり♪
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コツ・ポイント
卵はフライパンに入れたらあまりさわらない。バターは少なすぎると卵がスルｯとすべりません。ご飯にそ～っとのせてくださいね。
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manakoさん -
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