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蜜蜂ビックリ!鶏手羽元のはちみつレモン煮
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蜜蜂ビックリ!鶏手羽元のはちみつレモン煮-レシピのメイン写真

蜜蜂ビックリ!鶏手羽元のはちみつレモン煮

黒豆せんべい
黒豆せんべい @cook_40045736

はちみつレモンは飲むだけではないんです!!鶏肉を美味しく柔らかく煮てしまいました♪
ミツバチもビックリでしょ!!!
このレシピの生い立ち
圧力鍋で煮込むので短時間でホロホロで柔らかな手羽煮込みができました。

はちみつレモンは飲むだけではないんです!!鶏肉を美味しく柔らかく煮てしまいました♪
ミツバチもビックリでしょ!!!
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圧力鍋で煮込むので短時間でホロホロで柔らかな手羽煮込みができました。

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蜜蜂ビックリ!鶏手羽元のはちみつレモン煮

黒豆せんべい
黒豆せんべい @cook_40045736

はちみつレモンは飲むだけではないんです!!鶏肉を美味しく柔らかく煮てしまいました♪
ミツバチもビックリでしょ!!!
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圧力鍋で煮込むので短時間でホロホロで柔らかな手羽煮込みができました。

はちみつレモンは飲むだけではないんです!!鶏肉を美味しく柔らかく煮てしまいました♪
ミツバチもビックリでしょ!!!
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材料

4人分
  • 鶏手羽元 16本
  • 生姜スライス 1かけ分
  • 酒 1/4カップ
  • しょうゆ 大さじ3
  • 水 1/2カップ
  • はちみつ 大さじ3
  • ポッカレモン100(レモン汁) 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    テフロン加工のフライパンで鶏手羽をこんがりと焼く。余計な油はキッチンペーパーでふき取る。

  2. 2

    圧力鍋に鶏手羽を移し、酒・しょうゆ・水、生姜スライスを入れてひと煮立ちさせる。

  3. 3

    一旦火を止めてはちみつとレモン汁を加えて圧力鍋の蓋をしっかりとし、強火にかける。

  4. 4

    おもりがゆれ始めたら弱火にして5分加熱する。

  5. 5

    火を止めて自然に冷めるのを待つ。減圧を待つ。

  6. 6

    蓋をはずして再び火にかけ、煮詰める。手羽肉に照りが出てきたら完成。

    • 蜜蜂ビックリ!鶏手羽元のはちみつレモン煮作り方6写真

コツ・ポイント

お好みでレモン汁を多めに入れてもさっぱりで美味しいです!!

時間もかからず、本当に柔らかく出来上がりました!!

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黒豆せんべい
黒豆せんべい @cook_40045736
2009/06/14 23:56に公開
2021年国家試験を必死こいて合格!介護福祉士として働いているワーママです。介護に関わって5年目。3人の息子たちを育てながら介護の仕事を楽しんでいます。仕事が忙しくて、最近はもっぱらクックパッドは検索専門です。大好きだった料理はもはや苦行でしかない。韓国料理。辛い料理。食感がカリカリ、サクサク、ガリガリ、ザクザクするものが大好きです。じゃがいもが大好きです。
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このレシピのキーワード

レモン煮 はちみつ 酒 手羽元

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