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恋せよふるふる寒天(糖質0g)
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恋せよふるふる寒天(糖質0g)-レシピのメイン写真

恋せよふるふる寒天(糖質0g)

Caelum
Caelum @cook_40064789

市販のコーヒーゼリーぐらいの硬さです。
じゃあゼラチンで作ればいいじゃないかって
話ですが、粉寒天の方が安いんですよね。
このレシピの生い立ち
色々な配合を試し、良い食感を求めた結果
スタンダード寒天になっちまいました。

市販のコーヒーゼリーぐらいの硬さです。
じゃあゼラチンで作ればいいじゃないかって
話ですが、粉寒天の方が安いんですよね。
このレシピの生い立ち
色々な配合を試し、良い食感を求めた結果
スタンダード寒天になっちまいました。

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恋せよふるふる寒天(糖質0g)

Caelum
Caelum @cook_40064789

市販のコーヒーゼリーぐらいの硬さです。
じゃあゼラチンで作ればいいじゃないかって
話ですが、粉寒天の方が安いんですよね。
このレシピの生い立ち
色々な配合を試し、良い食感を求めた結果
スタンダード寒天になっちまいました。

市販のコーヒーゼリーぐらいの硬さです。
じゃあゼラチンで作ればいいじゃないかって
話ですが、粉寒天の方が安いんですよね。
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色々な配合を試し、良い食感を求めた結果
スタンダード寒天になっちまいました。

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材料

俺一人分
  • 水 500ml
  • 紅茶ティーパック 1個
  • 粉寒天 1g
  • 甘味料 お好みで
  • レモン汁 適量
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作り方

  1. 1

    水を鍋に入れ、温かくなってきたら紅茶を煮出しましょう。
    沸騰前に取り除いた方が良いですね。

  2. 2

    鍋に寒天を投入し、ぐるぐる混ぜながら沸騰させます。
    長時間沸騰させるとマズくなるので、10秒も沸騰させればOK。

  3. 3

    耐熱タッパーに流し込み、洗面器にぶち込む等の方法で粗熱を取ります。

  4. 4

    冷蔵庫で冷やして完成です。
    甘みが欲しい方はレモン汁と甘味料でシロップを。
    レモン汁だけでもイケます。

コツ・ポイント

レモンを先にぶち込むと固まらなくなりますので、ご注意下さい。

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Caelum
Caelum @cook_40064789
2009/06/07 02:46に公開
俺は極限の体脂肪率に挑むダイエッター。水に沈むボディを手に入れるまで疾走するぜ!だがしかし…甘 い 菓 子 が 好 き だ !市販の菓子は炭水化物まみれで使えねぇ、それなら作るしかない!!!
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かんてん

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