ビールがすすみヘルシーなおつまみです。もちろんご飯にも合いますよ！このレシピの生い立ちおつまみになる一品を作りたくて。
ゆでだこはさっと洗ってキッチンペーパーで水気をふき取り、食べやすい大きさに切ります。
きゅうりはすりこぎなどで叩き、一口大にちぎります。
ボウルに1.2とキムチを入れてよく和え、味を見てしょうゆを加え、冷蔵庫で10分以上冷やして味をなじませます。
全体をよく混ぜ、器に天盛りにしてできあがり。
たこは足の先のほうを使うとコリコリとした食感が楽しめますが、お刺身にしにくい腹の部分でも。キムチは商品によって塩気が違うので、味を見てしょうゆを適宜加えてください。キムチは大きければ食べやすい大きさに切っておきます。
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