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【檸檬鶏】甘酸っぱいレモンソース 
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【檸檬鶏】甘酸っぱいレモンソース -レシピのメイン写真

【檸檬鶏】甘酸っぱいレモンソース 

mataba
mataba @cook_40038894

柑橘の酸味と香りが豊かなレモンで作る甘酢ソース。総菜コーナーで半額になった唐揚げを見つけたらラッキー!変身させましょう。
このレシピの生い立ち
閉店間際に総菜コーナーで半額になっている唐揚げを見つけると、つい買いたくなるのが人の常。ちょっとアレンジすれば買いすぎても美味しく食べられるかと。^^ 学生時代によく食べた中華料理屋さんの檸檬鶏が大好きで、思い出しながら挑戦してみました。

柑橘の酸味と香りが豊かなレモンで作る甘酢ソース。総菜コーナーで半額になった唐揚げを見つけたらラッキー!変身させましょう。
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【檸檬鶏】甘酸っぱいレモンソース 

mataba
mataba @cook_40038894

柑橘の酸味と香りが豊かなレモンで作る甘酢ソース。総菜コーナーで半額になった唐揚げを見つけたらラッキー!変身させましょう。
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材料

  • からあげ 好きなだけ
  • レモンソース
  • ポッカレモン100 80cc
  • 水 80cc
  • 酒 20cc
  • 塩 小さじ1/2
  • さとう 大さじ6
  • 片栗粉 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    市販の唐揚げなど、冷えているときはオーブントースターなどで温めておくとよい。

    • 【檸檬鶏】甘酸っぱいレモンソース 作り方1写真
  2. 2

    ソースは片栗粉以外の材料を合わせて火にかける。沸騰したら火を止め、水溶き片栗粉を加えて再度火にかけてトロミをつける。

    • 【檸檬鶏】甘酸っぱいレモンソース 作り方2写真
  3. 3

    ソースに唐揚げをいれからませるようにあおる。

    • 【檸檬鶏】甘酸っぱいレモンソース 作り方3写真
  4. 4

    盛り付けましょう。

    • 【檸檬鶏】甘酸っぱいレモンソース 作り方4写真

コツ・ポイント

総菜コーナーで唐揚げ、竜田揚げの見切り品を見つけて安く仕入れるのがポイント。(*^_^*)v
公開時のものよりレシピの配分を少し変え、檸檬の酸味を押さえました。、レモン汁を自分で絞る場合など、お好みで調整してみてください。。

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mataba
mataba @cook_40038894
2012/04/08 19:51に公開
5歳児のパパが挑む料理レシピ。ちょっと手抜きだけど本格派の仕上がり、手作りで安全な食育を目指し、日々格闘中。
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このレシピのキーワード

片栗粉 から揚げ 酒 レモン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18740718
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