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パリパリきゅうりのしらす丼
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パリパリきゅうりのしらす丼-レシピのメイン写真

パリパリきゅうりのしらす丼

satogohan
satogohan @cook_40051305

夏におすすめ!
ご飯が止まらない♪
パリパリきゅうりでさっぱりごはん。
簡単な朝ごはん、昼ごはんに。
このレシピの生い立ち
暑い日が続く夏。体を冷やす作用があるきゅうりで体をクールダウン。
食欲がないときでもごま油としらすの旨味でごはんが止まらないです。
ごはんの他、豆腐、そうめんでもOK。
分量もお好みでもOKです。

夏におすすめ!
ご飯が止まらない♪
パリパリきゅうりでさっぱりごはん。
簡単な朝ごはん、昼ごはんに。
このレシピの生い立ち
暑い日が続く夏。体を冷やす作用があるきゅうりで体をクールダウン。
食欲がないときでもごま油としらすの旨味でごはんが止まらないです。
ごはんの他、豆腐、そうめんでもOK。
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パリパリきゅうりのしらす丼

satogohan
satogohan @cook_40051305

夏におすすめ!
ご飯が止まらない♪
パリパリきゅうりでさっぱりごはん。
簡単な朝ごはん、昼ごはんに。
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暑い日が続く夏。体を冷やす作用があるきゅうりで体をクールダウン。
食欲がないときでもごま油としらすの旨味でごはんが止まらないです。
ごはんの他、豆腐、そうめんでもOK。
分量もお好みでもOKです。

夏におすすめ!
ご飯が止まらない♪
パリパリきゅうりでさっぱりごはん。
簡単な朝ごはん、昼ごはんに。
このレシピの生い立ち
暑い日が続く夏。体を冷やす作用があるきゅうりで体をクールダウン。
食欲がないときでもごま油としらすの旨味でごはんが止まらないです。
ごはんの他、豆腐、そうめんでもOK。
分量もお好みでもOKです。

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材料

1人分
  • きゅうり 1/3~1/4本
  • 塩 少々
  • ごま油 少々
  • しらす干し 大さじ2杯
  • 白ごま 少々
  • ごはん 1膳分
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作り方

  1. 1

    きゅうりは塩で板ずりし、小口切りにします。塩少々をまぶし少し置きます。

  2. 2

    しんなりしたらギュッと絞って水気を切ります。
    しょっぱかったら一度水をかけて塩分を抜きます。

  3. 3

    ごま油としらすを混ぜます。

  4. 4

    ごはんにのせて、白ごまをふります。
    ※味が薄かったらしょうゆを少々かけます。

コツ・ポイント

きゅうりは少し置いてから水気を絞るときゅうりが割れずにきれいに仕上がります。
きゅうりの塩漬けとしらすの塩分で食べれます。
薄いと感じたらしょうゆを少しかけて。

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satogohan
satogohan @cook_40051305
2013/07/26 14:40に公開
栄養士。健康や美容を考えたお料理や献立を作成しています。忙しい毎日でも、身近な食材で手軽に作れる料理をご紹介します。パンやデザートも手作りしています。離乳食作りも毎日頑張っています。
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このレシピのキーワード

丼 しらす キュウリ ご飯

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