海老と枝豆とアボカドのコクうまサラダ♪

Name: 海老と枝豆とアボカドのコクうまサラダ♪
Yield: １～２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アボカド １/２個; 海老（今回はブラックタイガー） ２尾; 枝豆 ひとつかみ分; チーズ（今回はプロセスチーズ） 2個; ★マヨネーズ 大さじ１; ★粒マスタード 小さじ２; ★牛乳 小さじ１; 塩・こしょう 適宜

みかぴろ @cook_40041548

朝食に、サンドイッチに、お弁当に、と何かと使えそうなサラダ！簡単だけど、コクがあって、デパ地下のデリ風に仕上がってます♪
このレシピの生い立ち
朝食にもぴったりなおいしいサラダを作りたくて。
アボカドが半分あったので、それを使いたかった♡o(´○`)o

海老と枝豆とアボカドのコクうまサラダ♪

みかぴろ @cook_40041548

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材料

１～２人分

アボカド１/２個
海老（今回はブラックタイガー）２尾
枝豆ひとつかみ分
チーズ（今回はプロセスチーズ） 2個
★マヨネーズ大さじ１
★粒マスタード小さじ２
★牛乳小さじ１
塩・こしょう適宜

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作り方

1

★をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
2

アボカドは皮と種を取り除き、１．５cm角くらいに切る。殻を剥いた海老は、沸騰したお湯の中にくぐらせ、火を通す。
3

茹でた海老・チーズも１cmくらいにし、枝豆はさやから出す。
１のボウルに、これらとアボカドを入れる。
4

よく和えて、出来上がり～♪
（彩りに、あればプチトマトなどを飾ります。）

コツ・ポイント

酸味がお好きなら、レモン汁をアボカドにかけると、色の変化も防げますし、酸味が加わり、サッパリすると思います。チーズはうまみupに入れています。その他の野菜、コーンやその他のビーンズを使っても。

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つくれぽ

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みかぴろ @cook_40041548

2009/06/16 01:34に公開

こんにちは♪ みかぴろです.+:｡（´∀｀）ﾟ.+:｡２０１２年、旦那様と愛息と実母との４人暮らしになりました☆ 外食も好きですが、今は育児に奮闘中の身。毎日健康のために、野菜をたくさん取り入れた食事作りを心がけています。関西人なので味付けはやや薄めです。調味料等は控えめですので、お許しくださいね。簡単、そして適当にしても、おいしい。そんな家庭料理を綴ります～♪

このレシピのキーワード

サラダエビ枝豆アボカド牛乳チーズブラックタイガー

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