トマトベースのバジルソースが使い勝手も良く重宝します。（写真は昨年のトマトソース）右側の緑色のものはバジルソースです。
このレシピの生い立ち
化学物質がダメになり、有機栽培・農薬なしの野菜を作りソース作りをしています。５種類のバジルもやっと大きくなり、トマトは赤くなるのを待っています。玉葱も乾燥させていて写真は栽培中でのそれぞれの姿です。思い入れか、美味しいソースになります。