海老と枝豆とアボカドのコクうまサラダ♪
みかぴろ @cook_40041548
朝食に、サンドイッチに、お弁当に、と何かと使えそうなサラダ！簡単だけど、コクがあって、デパ地下のデリ風に仕上がってます♪
このレシピの生い立ち
朝食にもぴったりなおいしいサラダを作りたくて。
アボカドが半分あったので、それを使いたかった♡o(´○`)o
海老と枝豆とアボカドのコクうまサラダ♪
朝食に、サンドイッチに、お弁当に、と何かと使えそうなサラダ！簡単だけど、コクがあって、デパ地下のデリ風に仕上がってます♪
このレシピの生い立ち
朝食にもぴったりなおいしいサラダを作りたくて。
アボカドが半分あったので、それを使いたかった♡o(´○`)o
作り方
- 1
★をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
- 2
アボカドは皮と種を取り除き、１．５cm角くらいに切る。殻を剥いた海老は、沸騰したお湯の中にくぐらせ、火を通す。
- 3
茹でた海老・チーズも１cmくらいにし、枝豆はさやから出す。
１のボウルに、これらとアボカドを入れる。 - 4
よく和えて、出来上がり～♪
（彩りに、あればプチトマトなどを飾ります。）
コツ・ポイント
酸味がお好きなら、レモン汁をアボカドにかけると、色の変化も防げますし、酸味が加わり、サッパリすると思います。チーズはうまみupに入れています。その他の野菜、コーンやその他のビーンズを使っても。
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その他のレシピ
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