りんごを剥いてゼロにセットした秤にボウルを乗せてすりおろす。色が変わっても気にしない。

１にはちみつと牛乳を入れて軽くヘラで混ぜる。

２にパンケーキミックスを入れて粉が見えなくなるまで、よく混ぜ合わせる。

３をサラダ油を敷いて熱したフライパンに流し入れて焼く。蓋をして弱火で。両面焼いて出来上がり。

☆補足☆
小分けに焼くとボッテリした生地なのできれいな丸にはなりません。一気に流し入れてケーキみたいにカットした方が楽。