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psychocandy

psychocandy

@cook_40022699
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H22生まれ自閉症王子と、H24生まれ(多分)定型発達の姫。
4人家族。

凝った料理と遠ざかる毎日。
それでも気分転換に製パン製菓は挑む。

フツウより手の掛かる子育てだけど、美味しいもの食べてスマイルは健常障害関係なく大事だよね♪

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    粉末だしで☆揚げ玉おにぎり

    紅しょうが • まるごと粉末だし • 揚げ玉 • ご飯 • 青のり • マヨネーズ • 薬味ネギ
    • 2人分
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    クミン香る♪ナスの挽き肉黄金比炒め

    カゴメ トマトケチャップ • ブルドック中濃ソース • 味噌 • 水 • ナス • 人参 • ピーマン • 豚挽き肉 • 玉ねぎ • クミンパウダー • 塩コショウ
    • 4人分
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    厚揚げの揚げ出し風〜白だしあん〜

    厚揚げ • 白だし • 水 • 片栗粉 • オクラ • ごま油 • ネギ
    • 3〜4人分
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    真っ黒チョコ卵焼き

    卵Mサイズ • ココア • ブラックココア • 牛乳 • 砂糖 • 塩 • 牛乳 • スライス生チョコレート
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      魚河岸あげでゴーヤチャンプルー

      ゴーヤ • 玉ねぎ • にんじん • 魚河岸あげ • 卵 • 鶏ガラスープの素 • 塩胡椒 • お好みの油
      • 3〜4人分
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      黒ごまきな粉シナモンロール

      調整豆乳 • 強力粉 • きび砂糖 • 塩 • インスタントドライイースト • ケーキマーガリン • きな粉 • 黒ごま • きび砂糖 • シナモン • アイシング等
      • 17cmシフォン型1つ分
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      ベーコンと大根の和洋煮物

      ベーコン塊 • 大根 • しめじ • バター • 白だしつゆ • 水
      • 3〜4人分
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      スマートチーズでシフォンケーキ

      薄力粉 • 卵 • 砂糖 • 明治十勝スマートチーズ • 牛乳
      • 18cmシフォン型1個分
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      すりおろしりんごケーキ

      森永パンケーキミックス • りんご • はちみつ • 牛乳
      • 4〜5人分
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      厚揚げの葱マヨ牛乳明太チーズ焼き

      厚揚げ • 明太子 • 長葱 • マヨネーズ • 牛乳 • ピザ用チーズ
      • 3〜4人分
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      セロリのきんぴら

      セロリ • セロリの葉 • クレイジーソルト • オリーブオイル • 輪切り唐辛子 • レモン汁
      • 2〜3人分
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      鶏むね肉の生姜焼き

      鶏むね肉 • 生姜 • 料理酒 • 醤油 • みりん • 料理酒 • 砂糖 • 片栗粉
      • 2人分
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      新玉葱えびアボカドのゴママヨポンサラダ

      アボカド • レモン汁 • むきえび • 新玉葱 • 水菜 • ポン酢 • マヨネーズ • すりゴマ
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        オリーブオイルで浅漬け

        キャベツ • きゅうり • シエロEVオリーブオイル • レモン汁 • 塩
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          ナスのピリ辛焼き浸し

          なす • ポン酢 • めんつゆ • 豆板醤
          • 2~3人分
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          メープルシュガーヨーグルト

          ブルガリアヨーグルト • メープルシュガー
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            和風きのこクリームパスタ

            低脂肪ホイップクリーム • 醤油 • 和からし • しめじ • 椎茸 • マッシュルーム水煮パウチ • 玉葱 • パスタ • サラダ油 • 小葱
            • 2人分
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            アボカド春巻き

            ミニ春巻きの皮 • アボカド • レモン汁 • 切れてるチーズ • ハーフベーコン • 大葉 • 小麦粉 • 水 • ケチャップ • マヨネーズ
            • ミニ春巻き10本分 2人でも食べきれました
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            魚河岸あげでたこ焼き風

            紀文の魚河岸あげ • ソース • マヨネーズ • 紅しょうが • 青海苔 • 鰹節
            • 2人分
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            ニラとチーカマのチヂミ

            ニラ • チーカマ • 薄力粉 • 片栗粉 • 水 • 卵 • ほんだし • ポン酢 • 唐辛子味噌 • ゴマ
            • 2~3人分
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