ショウガが決め手☆なすの酢醤油漬け

ショウガが決め手☆なすの酢醤油漬け

amakumi @cook_40184481

ナスをまるごとレンジでチンして、後は酢醤油でつけておくだけ～(*^^)v
簡単で迫力ある一品ですっ（笑）♬

このレシピの生い立ち
さっぱり簡単に食べたかったので☆

ナスをまるごとレンジでチンして、後は酢醤油でつけておくだけ～(*^^)v
簡単で迫力ある一品ですっ（笑）♬

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さっぱり簡単に食べたかったので☆

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amakumi @cook_40184481

ナスをまるごとレンジでチンして、後は酢醤油でつけておくだけ～(*^^)v
簡単で迫力ある一品ですっ（笑）♬

このレシピの生い立ち
さっぱり簡単に食べたかったので☆

ナスをまるごとレンジでチンして、後は酢醤油でつけておくだけ～(*^^)v
簡単で迫力ある一品ですっ（笑）♬

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材料

2人分

なす 2本
しょうが 2片
○酢大さじ3～4杯
○しょうゆ大さじ2杯
○砂糖大さじ1杯
○ごま油小さじ1杯

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作り方

1

ナスをよく洗って、縦に切り込みを入れる。
ラップで包んでレンジでナスがクタッとなるまで加熱する。
2

ナスを冷ましている間に、しょうがの1片をすりおろし、残りの1片は千切りにしておく。
○の調味料を合わせておく。
3

○の調味料にしょうがを合わせて、荒熱がとれたナスを入れよく和える。
ぴっちりとラップをして冷蔵庫で30分～1時間置く。
4

調味料をナスが吸ったらできあがり☆

コツ・ポイント

ナスに調味料がよく染みるように、ラップをぴっちりかけてくださいね～（*^_^*）
ごま油を入れることによって、マイルドな酸っぱさになります！！

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