ごぼうは
良く洗って
皮をこそげて
薄切りにし
酢水に浸けておく。

にんじんも
良く洗って
皮をむき
１ｃｍ大の
薄切りにする。

万能ねぎは洗って
小口切りにし
生姜は皮をむいて
すりおろす。

鍋に「クノール
ごちそうスープ
パスタ＜完熟トマ
ト味＞」１袋と
水を入れて
中火にかける。

４の鍋に
鶏ひき肉と
ごぼう、
にんじん、
水煮大豆を
加える。
（ひき肉が塊にならないように混ぜて下さい。）

煮立ったら
弱火にして
３分煮た後に、
味噌と生姜、
一味唐辛子を
加えてさらに
ひと煮立ち
させたら
出来上がり。